Фритюрница Enigma IEF-4L-2, с электромеханическим управлением предназначена для обжарки пищевых продуктов во фритюре с использованием специальной сетчатой корзины в большом количестве жира или масла.

Оснащена 2 ваннами, 2 корзинами, 4 ножками.

Объём ванн - 2х4л.

Оборудование осуществляет автоматический контроль температуры.

Каждая ванна имеет рабочий и предохранительный термостаты, съёмную изолированную ручку корзины, ТЭН из нержавеющей стали, который поднимается для удобства чистки ванны.

Оборудование изготовлено из нержавеющей стали.